《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》血瘀百病生！多吃这5种食物，活血化瘀，疏肝理气！
一年当中，春属木，对应肝，春天养肝大家很容易理解，但秋天为什么也怕肝气郁结呢？
因为秋属金，对应肺，从五行相生相克上说，（肺）金克（肝）木。肝受到了克制，我们就容易郁闷、情绪低落，消极、什么都不想干；
这不仅仅是情绪问题，肺克肝，肝克脾，它会深入影响到脾胃，让人睡不好、消化不好、肚子胀气、大便不正常、气血亏虚、湿气重；而且气行则血行，肝气郁结久了，则血瘀，身体就会长一些乱七八糟的东西！
所以，秋天除了养肺，还要特别照顾一下你的肝，饮食上可以多吃点“有香气”的食物，多闻闻本草花香，体内的小气场马上就不一样了！
从中医上说，香气主要有三大作用：
①芳香能疏肝解郁。芳香之气，大多是清灵、通透的，它能扩散得很远，走窜之力很强，可以冲破那些被郁住的“气团”，疏肝解郁；
②芳香醒脾。有时候你本来不想吃东西，但一闻到某些香气，食欲瞬间被打开，这就是食物的芬芳之气，把麻木的脾胃叫醒了；
③芳香化浊。中医认为香气就是正气，草本植物的香气可以驱散体内的浊气，激发人体正气。
今年是火运不及之年，秋天凉得比较快，温差也大，特别需要有香气的食物，既能让肝气舒畅，减少对脾胃的“欺负”，又能温通气血，扫清寒湿和瘀阻！下面要说的这5种，是我特别推荐的！
桂花，让你沉郁的肝气和心情，舒展开来
小小的桂花，却有强大的馥郁香气，它可以香很远，吃到身体里，香气可以钻到那些瘀滞的角落，化解瘀堵；
桂花又是性温的，香中带着一丝丝甜意，钻到肝经里，能驱除阴寒，让秋天沉郁的肝气和心情得以舒展；
香气钻到脾胃里，能暖胃助消化，疏通脾胃郁滞的气机，化解寒痰浊气，虚寒的脾胃最喜欢；
怎样吃透桂花的馥郁香气？
《随息居饮食谱》上说：「桂花辛温。辟臭，醒胃，化痰。蒸露、浸酒、盐渍、糖收、造点、作馅，味皆香美悦口。亦可蒸茶油泽发。」
几乎把它的功用都说全了，有兴趣的朋友可以研究一下，最简单的吃法就是桂花和蜂蜜搭配。泡水的时候加一小撮进去，吃藕粉的时候加一勺，超香的。
商城这款桂花蜂蜜无香精、无色素、无杂质，用的是纯天然的土蜂蜜，加上黄金干桂花腌制而成，一层桂花一层蜂蜜，陈酿数月出的桂花蜜。
桂花蜜糖蜂蜜桂花糖浆天然纯桂花蜜酱精选￥69购买茉莉花，驱除胸中一切陈腐之气
茉莉花是我最爱的花，我家院子里种了2颗，每次开花时，香满一院子；摘几朵泡茶，香气满屋！
茉莉花这种清雅的香气，特别清透，它是入肺、走肝、走胃的，能除胸中一切陈腐之气、辟秽浊！
茉莉花的香气是轻清上浮的，能解开心肝脾肺的郁滞之气，气通了，上焦心肝肺的虚火就散了，上火喝很好，有口气、体味重的人喝最适合。
现在很多人年纪轻轻，体味就很重，就是因为身体太淤堵，很多湿浊热气排不出去，所以才有不好闻的味道。茉莉花茶喝完，体有余香，口气也会清新很多！
玫瑰花，让郁滞的气血，动起来
玫瑰花，大家都很熟悉了，代表热烈奔放的爱，它的颜色艳丽，香气浓郁，特别擅长解开郁闭的气血！
花蕾的效果最好，借助花朵将要开放时的那股力量，让郁住的气、瘀滞的血，都活动起来；脾气不好，容易上火，气色暗沉、乳腺不好、月经不畅的女生最需要！
当你心里堆满了负能量，压的喘不过气；当你情绪不好、身体淤堵的时候，随意加点几朵玫瑰花、茉莉花、桂花泡茶喝，心里的烦闷、肠胃的浊腻、沉积的瘀浊，都会被一扫而光！
要是女孩子气血不足，可以再搭配点桑葚、枸杞、桂圆、黑芝麻、红枣之类，养养血，不至于太燥热。
如果实在懒得动手烹制，咱们也可以等着吃现成的，这款玫瑰黑芝麻丸，开盖即食，口感也十分不错，除了玫瑰，黑芝麻，枸杞，红枣外，还添加了滋阴降火的百合，活血化瘀的山楂，最后用蜂蜜来调和味道。
百合滋阴养肝，适合肝气不舒的人吃，帮我们护住肝。
红枣是补气血的，慢慢把我们损失的气血补养回来。
养岁府玫瑰丸黑芝麻丸手工气血红枣枸杞子六宝玫瑰花八宝元气百合精选月销量￥9￥59购买山楂活血化瘀；黑芝麻滋养肝血，而且不像是我们普通的制作方式，炒一炒打粉就开始制丸了，而是要经过九蒸九晒的制作工艺，把黑芝麻的营养最大程度给发挥出来。
利用天地之气，晾晒九次，吸足阳气。柴火九蒸，祛除黑芝麻油腻感，还能把黑芝麻外面那层硬壳给蒸软，有利于黑芝麻影响成分的释放，身体吸收起来更容易。
蒸完后再中火炒制，非常考验对火候的掌握，一阵阵焦香传来，此时的黑芝麻最为营养，之后再把这些和打成粉的红枣，枸杞，百合，山楂，燕麦一起混合，加入玫瑰花和蜂蜜调和，搓成一颗颗玫瑰芝麻丸。
打开包装就有扑鼻而来的香儿，一口咬下去清甜不腻，很细腻，吃着也顺滑，玫瑰的余香一直留在嘴巴里，香喷喷的，令人心情愉悦。
每一颗都有独立包装，平时上班包里放几颗，随时随地拥有好心情。
陈皮，破滞气、化痰浊，肝和脾都喜欢
俗话说，一两陈皮一两金，陈皮既是食材，也是药材，它香气比较低调，但完全不影响它行气散结、破滞气；
清代名医黄元御《长沙解药》上就有记载：“主胸中瘕[jiǎ]热逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神。”
瘕[jiǎ]，是指妇女肚子里结块的东西；逆气，就是不顺的气机，比如生气了，胸口堵、胃胀、两肋胀痛刺痛、小腹部胀痛，都是气滞导致脏腑的气乱了；
陈皮破滞气的作用很强，能将胸膈中的郁闷之气通开，还能打通肝胆、脾胃之气，还能燥湿化痰，对肝脾都好，特别适合肝郁、脾虚的人！
平时吃太多水果、酸奶、牛奶、奶油蛋糕、巧克力、奶茶、大鱼大肉之后，脾胃之气被滞住了，舌苔白腻、肚子胀气、吐白痰清痰，喝陈皮水，或用陈皮泡茶喝，很快就能理顺气机，清扫干净身体里的痰浊寒湿。
什么样的陈皮，药效最好？
正如最好的山药在河南焦作，最好的三七在云南文山，最好的枸杞在宁夏，最好的艾叶在湖北蕲春，最好的陈皮在广东新会。
清代著名医家叶天士所开的“二陈汤”中特别写明“新会陈皮”，新会陈皮的药效最好，当时被指定为宫廷贡品；年份越长，香味越浓厚，药效越好；
好的陈皮表面干燥清脆，皮油胞透亮，纹理清晰，煮出来的汤是清澈，不浑浊，喝起来是清香带辛味，味道厚重，嘴里有回甘的，而且比较耐煮，一片好的陈皮可以煮一天。
不想费心选择的话，我们的中医老师已经帮你挑好了：新会15年陈皮，绝对地道的新会陈皮，用心挑选优质果皮，古法开皮，人工晾晒，自然陈化，历时15年沉淀而得，没有任何添加剂，品质有保证，可以放心喝！
十五年广东正宗新会陈皮精选月销量￥75￥80购买不过，陈皮不适合胃热的人（舌苔黄腻）、肺热的人（吐黄痰）、阴虚燥热的人、气很虚的人。
佛手，行气比玫瑰更强，燥湿化痰之力堪比陈皮
佛手被古人喻为“果中之仙品，世上之奇卉”，它有一种特殊的香味，光闻味道就让人舒心放松，许多人用佛手作香道，《红楼梦》中探春就用佛手作为清供。
《中国药典》记载：“佛手性温、味辛苦酸，入肝、脾、胃、肺经，有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰之功。”
行气比玫瑰更强，健脾和胃、燥湿化痰之力堪比陈皮，平时可以煮粥、煮茶的时候放一点儿！不过佛手味道有点苦，如果接受不了，闻闻佛手的香气来很好！
分享给大家一个养肝顺肝的茶方，佛手+百合。佛手是很好的疏肝食材，适合总是生闷气，郁郁寡欢，压力大的人，可以帮我们把郁结的肝气疏散开，让肝气更顺畅，而且佛手还有化痰的效果。
百合滋阴润燥，可以加速我们体内毒素的排出。
想要省时省力，我们也搭配好了一款佛手百合茶，配料更丰富，疏肝解郁的效果也更好，除了佛手和百合外，还有香橼，代代花，麦芽，桂圆和酸枣仁。
香橼同佛手一样，也是疏肝解郁，理气化痰的；
佛手既可以行肝气，又能燥湿化痰；
代代花疏肝理气又和胃；
麦芽疏肝行气；
桂圆补益心脾，养血安神；
酸枣仁养肝敛汗，搭配在一起，让身体结消气畅，对疏通全身气机也有帮助。
食材都是经过层层筛选，封装在透明的三角茶包中的，能清晰看到，而且不添加色素香精防腐剂，地地道道的天然之品。
佛手香橼百合麦芽代代花桂圆定制三角花茶包精选月销量￥69￥96购买这款茶包也是耐高温的，久泡不散，也不影响里面成分的析出，喝起来也不会有茶沫，口感更好，入口清润，我们每天一包，放入杯中倒入沸水即可，一小包可以反复冲泡~5次，泡至无味即可。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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