民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
杨振宁的长寿秘诀：运动、饮水都靠边站，这5点值得我们学习
导语：自古以来长寿就是每一个人的愿望，虽然现如今我国的预期寿命已经达到了77岁左右，但是大家都希望自己能够活得再长久一些。
事实上，对于所有人来说，只有健康的人生才能带来真正的快乐和幸福，从而体现生命的价值和意义。
说起杨振宁院士，大家应该都不陌生了，他为我国的发展做出了巨大的贡献！但是，很多人都忽略了现在的杨振宁院士已经年过百岁，是一个名副其实的长寿老人。
杨振宁院士能够到达现在的年纪，与他平时的生活习惯息息相关；有很多人在平时积极的搜寻帮助自己长寿的方法，其中，运动和喝水就是人们常常进行的养生活动。
运动、喝水对寿命的作用运动和喝水被广泛认为是健康生活方式的重要组成部分，它们可以通过多种方式对寿命产生积极影响。
运动是提高寿命的重要因素之一，通过运动，我们可以增强心脏和肺部功能，改善血液循环，并增强免疫功能，这些都有助于预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病的发生，一项研究发现，每周分钟的有氧运动可以降低大约50％的死亡风险。此外，运动还可以增强骨骼，减少骨质疏松的风险，从而提高老年人的生活质量和寿命，综上所述，运动通过改善身体功能、预防疾病和提高生活质量，对寿命有着正面影响。
喝水对寿命也有重要的作用，水是维持人体正常生理功能所必需的，它可以帮助消化、吸收养分，调节体温，清洁体内毒素，维持细胞的正常功能，水还可以预防尿路感染和结石的发生，并减少便秘的风险。缺少水分会导致脱水，影响身体的正常运作，甚至危及生命，多个研究也发现，充足的水分摄入与较低的慢性疾病风险以及长寿有着密切的关系，因此，应该每天保持充足的水摄入量，以维持身体的正常功能，并对寿命产生积极影响。
杨振宁的长寿秘诀：运动、饮水都靠边站，这5点值得我们学习饮食习惯
他主张保持饮食的多样性，适量摄取各类食物，他喜欢蔬菜水果和谷物，并且尽量少食用加工食品和油炸食品，此外，他还强调慢食，咀嚼充分，这样做不仅可以提高饱腹感，还可以促进消化和吸收。
生活习惯
杨振宁坚持早睡早起的习惯，每天都保持充足的睡眠时间，他认为，充足的睡眠是维持身体健康的基础，他还遵循规律作息，每天都会安排适当的休息时间，此外，他还注重心理健康，保持积极的生活态度和乐观的心情。
家庭和社交关系
他认为，家庭是心灵的港湾，是身心得到滋养的地方。他和妻子一直保持着融洽的婚姻关系，他们互相支持、关心彼此。此外，他还高度重视朋友和社交圈子。他认为，与人为善，保持友好的社交关系对于自己的身心健康至关重要。
良好心态
杨振宁认为，良好的心态为长寿奠定了坚实的基础，同时，保持好奇心和对事物的兴趣，可以激发人们追求生活的热情。
不乱用药
杨振宁院士在采访中表示自己从来不会服用保健品，如果发现身体出现问题的话，会选择及时就医进行检查，能够及时查明病因并且服用药物，而身体恢复之后也会保持合理饮食。
日常最常见的5个习惯，看着正常，但实际会减寿第一个习惯是坐太多的时间。在现代社会，大多数人工作都是久坐办公室，即使下班后，我们也往往沉迷于电视剧、游戏或社交媒体等活动中。长时间的久坐会导致肌肉僵硬、血液循环不畅，甚至增加患心脏病、糖尿病和肥胖症的风险。为了对抗这个问题，建议每隔一段时间就站起来活动活动，同时尽量减少久坐的时间。
第二个习惯是不够睡眠。现代人普遍都工作繁忙，为了追求事业成功，往往牺牲了睡眠时间，然而，不好的睡眠习惯会导致精神不振、记忆力减退和免疫力下降，甚至增加患慢性疾病的风险，为了健康和长寿，建议尽量保证每天7-8小时的充足睡眠。
第三个习惯是过量摄入糖分。现代人日常饮食中过多的糖分，主要来自于碳酸饮料、糖果、甜点等食品。高糖摄入会导致肥胖、糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病的风险增加，为了减少糖分的摄入，应该避免过多摄入加工食品，并尽量选择天然的糖分来源，如水果。
第四个习惯是沉迷手机。现代科技给我们带来了许多便利，但沉迷手机也成为了一种拖累，长时间盯着手机屏幕不仅会导致眼睛疲劳和颈椎病，还会使我们与家人和朋友的交流减少，同时增加抑郁和焦虑的风险，为了更好地保护眼睛和身心健康，建议合理使用手机，适度减少使用时间，并且每天都留出一段时间与家人和朋友面对面交流。
最后一个习惯是烟草和酗酒。吸烟和酗酒是常见的不良习惯，但却是最致命的，吸烟不仅会导致肺癌、心脏病和中风等疾病，也会对旁人的健康造成危害，过量饮酒会损伤肝脏和心脏，并增加癌症、肝硬化等风险，为了减少这些慢性疾病的风险，我们应该尽量远离烟草和限制酒精的摄入。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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