民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
杨振宁的长寿秘诀：运动、饮水都靠边站，这5点值得我们学习
导语：自古以来长寿就是每一个人的愿望，虽然现如今我国的预期寿命已经达到了77岁左右，但是大家都希望自己能够活得再长久一些。
事实上，对于所有人来说，只有健康的人生才能带来真正的快乐和幸福，从而体现生命的价值和意义。
说起杨振宁院士，大家应该都不陌生了，他为我国的发展做出了巨大的贡献！但是，很多人都忽略了现在的杨振宁院士已经年过百岁，是一个名副其实的长寿老人。
杨振宁院士能够到达现在的年纪，与他平时的生活习惯息息相关；有很多人在平时积极的搜寻帮助自己长寿的方法，其中，运动和喝水就是人们常常进行的养生活动。
运动、喝水对寿命的作用
运动和喝水被广泛认为是健康生活方式的重要组成部分，它们可以通过多种方式对寿命产生积极影响。
运动是提高寿命的重要因素之一，通过运动，我们可以增强心脏和肺部功能，改善血液循环，并增强免疫功能，这些都有助于预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病的发生，一项研究发现，每周分钟的有氧运动可以降低大约50％的死亡风险。此外，运动还可以增强骨骼，减少骨质疏松的风险，从而提高老年人的生活质量和寿命，综上所述，运动通过改善身体功能、预防疾病和提高生活质量，对寿命有着正面影响。
喝水对寿命也有重要的作用，水是维持人体正常生理功能所必需的，它可以帮助消化、吸收养分，调节体温，清洁体内毒素，维持细胞的正常功能，水还可以预防尿路感染和结石的发生，并减少便秘的风险。缺少水分会导致脱水，影响身体的正常运作，甚至危及生命，多个研究也发现，充足的水分摄入与较低的慢性疾病风险以及长寿有着密切的关系，因此，应该每天保持充足的水摄入量，以维持身体的正常功能，并对寿命产生积极影响。
杨振宁的长寿秘诀：运动、饮水都靠边站，这5点值得我们学习
饮食习惯
他主张保持饮食的多样性，适量摄取各类食物，他喜欢蔬菜水果和谷物，并且尽量少食用加工食品和油炸食品，此外，他还强调慢食，咀嚼充分，这样做不仅可以提高饱腹感，还可以促进消化和吸收。
生活习惯
杨振宁坚持早睡早起的习惯，每天都保持充足的睡眠时间，他认为，充足的睡眠是维持身体健康的基础，他还遵循规律作息，每天都会安排适当的休息时间，此外，他还注重心理健康，保持积极的生活态度和乐观的心情。
家庭和社交关系
他认为，家庭是心灵的港湾，是身心得到滋养的地方。他和妻子一直保持着融洽的婚姻关系，他们互相支持、关心彼此。此外，他还高度重视朋友和社交圈子。他认为，与人为善，保持友好的社交关系对于自己的身心健康至关重要。
良好心态
杨振宁认为，良好的心态为长寿奠定了坚实的基础，同时，保持好奇心和对事物的兴趣，可以激发人们追求生活的热情。
不乱用药
杨振宁院士在采访中表示自己从来不会服用保健品，如果发现身体出现问题的话，会选择及时就医进行检查，能够及时查明病因并且服用药物，而身体恢复之后也会保持合理饮食。
日常最常见的5个习惯，看着正常，但实际会减寿
第一个习惯是坐太多的时间。在现代社会，大多数人工作都是久坐办公室，即使下班后，我们也往往沉迷于电视剧、游戏或社交媒体等活动中。长时间的久坐会导致肌肉僵硬、血液循环不畅，甚至增加患心脏病、糖尿病和肥胖症的风险。为了对抗这个问题，建议每隔一段时间就站起来活动活动，同时尽量减少久坐的时间。
第二个习惯是不够睡眠。现代人普遍都工作繁忙，为了追求事业成功，往往牺牲了睡眠时间，然而，不好的睡眠习惯会导致精神不振、记忆力减退和免疫力下降，甚至增加患慢性疾病的风险，为了健康和长寿，建议尽量保证每天7-8小时的充足睡眠。
第三个习惯是过量摄入糖分。现代人日常饮食中过多的糖分，主要来自于碳酸饮料、糖果、甜点等食品。高糖摄入会导致肥胖、糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病的风险增加，为了减少糖分的摄入，应该避免过多摄入加工食品，并尽量选择天然的糖分来源，如水果。
第四个习惯是沉迷手机。现代科技给我们带来了许多便利，但沉迷手机也成为了一种拖累，长时间盯着手机屏幕不仅会导致眼睛疲劳和颈椎病，还会使我们与家人和朋友的交流减少，同时增加抑郁和焦虑的风险，为了更好地保护眼睛和身心健康，建议合理使用手机，适度减少使用时间，并且每天都留出一段时间与家人和朋友面对面交流。
最后一个习惯是烟草和酗酒。吸烟和酗酒是常见的不良习惯，但却是最致命的，吸烟不仅会导致肺癌、心脏病和中风等疾病，也会对旁人的健康造成危害，过量饮酒会损伤肝脏和心脏，并增加癌症、肝硬化等风险，为了减少这些慢性疾病的风险，我们应该尽量远离烟草和限制酒精的摄入。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒
1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶
鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜
准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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