茼蒿中含有特殊香味的挥发油以及粗纤维，这些物质有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲的功效。此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊而且还含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。农民在种植茼蒿的过程中，如何进行施肥呢？
一、茼蒿需肥规律
茼蒿正常生长需要16种必需的营养元素，其从土壤中吸收氮、磷、钾为最多。茼蒿以嫩茎为食用部分，生育期短，属速生蔬菜，在生产中，氮肥需要量较多，施肥以氮肥为主，磷、钾配合。茼蒿幼苗期需肥量很小，当幼苗长到8~10片真叶时，开始进入生长旺盛期，需肥量增加，应加强肥水管理。植株长到18~20厘米时即可收获上市。茼蒿一般分春、秋季露地种植，也可保护地种植。施肥方式分为基肥和追肥。
二、茼蒿基肥
茼蒿生长周期短，根系发达，但较浅，耐肥而不耐旱，必须施足基肥。春秋季露地种植，基肥每亩施腐熟的优质有机肥~千克、50公斤磷肥、15公斤尿素，，撒施于地表，然后深耕细耙，整平、作畦，灌水造墒。早春小拱棚种植，应在上一年秋季施入基肥；塑料大棚种植，冬前施入基肥，每亩施腐熟优质有机肥千克和三元复合肥15~20公斤，然后翻地15~20厘米，耙平作畦，准备播种。
三、茼蒿追肥
茼蒿的生长期只有30~50天，在旺盛生长期结合浇水冲施复合肥。春播茼蒿在株高8~10厘米时，每亩随水冲施硫酸铵15~20千克；收割后再结合浇水每亩冲施硫酸铵10~12千克，这样可收获两茬菜。秋播茼蒿当幼苗长出4片真叶时，每亩随水冲施尿素5~7.5公斤；当8~10片真叶时，每亩随水冲施施7.5~10公斤尿素和适量的磷钾肥料。
大棚茼蒿在苗高10~12厘米时结合浇水每亩施硫酸铵18~23千克或尿素15~20千克和适量的磷钾肥。收割后，每亩每次施硫酸铵16~25千克和适量的磷钾肥，可多次收获。以后每采收一次要追一次，每次亩用尿素10~20公斤或硫酸铵15~20公斤，以勤施薄肥为好。但下一次采收距上一次施肥应有7~10天以上间隔期，以确保产品质量。
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