入菜的荷叶有哪些功效与作用
入菜荷叶的功效与作用：荷叶入菜，早在汉唐即已盛行。唐代文学家柳宗元在《柳州峒岷》一诗中，曾写有绿荷包饭趁墟入，，的诗句。绿荷包饭，至今仍是广州和福州茶楼酒肆的传统美食，具有清热解燥的功效。保健功效性平，味苦。荷叶功能清热利水，健脾助胃，散瘀止血，治暑热、胸闷、腹泻及多种出血症，以及妇科的赤白带下，还可辅治肥胖症。荷叶碱有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合夏季食用。