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吃素1年,男子痛风入院,提醒3种蔬菜是 [复制链接]

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“关节像是被火烧、被蚂蚁咬”、“疼的想把脚趾剁掉”。

这些都是对痛风的描述,它又被称为痛风性关节炎,是高尿酸典型的外在症状,较为常见。

尿酸升高,超过了其饱和度,会析出大量的尿酸盐结晶,这些结晶很容易沉淀、吸附在关节处,这会造成关节水肿、变形并伴随剧烈的疼痛。

上周三,34岁的刘先生因痛风入院,尿酸值高达μmol/L。

说到病情,刘先生很是委屈,他在一年前体检时就查出了尿酸偏高,医生叮嘱其要少吃高嘌呤食物,避免病情恶化。

他自认为做到了“谨遵医嘱”,了解到很多肉类中嘌呤含量很高,于是咬牙坚持不吃肉类只吃素食长达一年,没想到还是被痛风找上了门。

在详细问询了刘先生日常饮食后,主治医生孙医生发现了端倪,尿酸升高的原因就在他的日常饮食中。

提醒:3种蔬菜是“嘌呤大户”,高尿酸患者要注意忌口

我们都知道,高嘌呤食物中以海鲜和各种肉类最为出名,但也有一些高嘌呤食物善于“伪装”,披上了蔬菜的外衣,很容易被忽视。

◇香菇

香菇属于可食用菌类的一种,营养比较丰富,是很多人都喜爱的食物。

但每百克香菇中嘌呤的含量达到了.5mg,是毋庸置疑的高嘌呤食物,高尿酸人群应当引起重视,尽量少吃或不吃,避免加重病情。

◇紫菜

紫菜蛋花汤好喝且营养,且紫菜蛋白质含量很高,营养价值丰富,是很多人眼中不可替代的食物。

但不得不注意的是,每百克紫菜中嘌呤含量在-mg之间,也属于高嘌呤食物,其嘌呤含量甚至超过了一些肉类。

◇豆苗菜

豆苗菜又叫“龙须苗”,是一种营养丰富且口感非常滑嫩的蔬菜。

虽看似绿色健康,但它也是名副其实的高嘌呤食物,本身尿酸偏高的人群要少吃这类蔬菜,避免尿酸进一步升高。

除痛风外,尿酸升高,身体还会有哪些异常?

排尿障碍

泌尿系统是体内*素、代谢垃圾排出的主要途径,当然,尿酸及尿酸结晶也不例外。

排出过程中,尿酸盐沉淀在尿道,会形成类似结石的沉淀物,进而造成排尿障碍,尿液减少、无尿、尿痛等都是其外在表现。

尿液异常

尿酸盐结晶随尿液排出,尿液中会有更多的沉淀物和悬浊物,这会使尿液看起来异常浑浊。

这也是肾脏因长期尿酸升高而受损的表现,要引起足够重视。

水肿

前期高尿酸不会造成水肿,但高尿酸伤害到肾脏,人体的水代谢就会出现问题,细胞内外的渗透压也会遭到破坏。

大量细胞液外渗,会导致水肿,此症状在下肢,尤其以脚踝、小腿最为明显。

防范高尿酸,改变生活习惯非常重要

◆坚持运动

坚持运动,有助于提升机体的新陈代谢效率,从而加速体内堆积的脂肪的分解和消耗。

这能减少脂肪对*嘌呤氧化还原酶的干扰,进而间接地起到维持嘌呤代谢的作用,对减少尿酸生成很有帮助。

此外,运动增强新陈代谢,还有助于尿酸的排泄,从而降低体内的嘌呤浓度。

需要注意一点:本身尿酸较高的人群,不适合剧烈的运动或是高强度的运动,避免乳酸生成过多,影响尿酸的排泄,低强度有氧运动较为合适。

◆补充微量元素

我们体内微量元素非常重要,且有近百种,其中水苏碱和氨基酸以及类*酮对降酸很有帮助。

水苏碱和氨基酸可以促进尿酸的排泄,还能起到维持嘌呤代谢稳定的作用,体内尿酸生成异常的风险大幅降低,且对尿酸盐的溶解也有很好的促进作用;

类*酮对肾脏组织的保护作用很重要,它能降低高尿酸以及析出的尿酸盐晶体对肾脏的伤害,从而降低高尿酸并发症的发病风险。

云台冰菊中上述元素的含量非常丰富,热水冲泡即可,适合经常饮用。

◆良好作息

良好的作息和充足的睡眠也是尿酸稳定的好帮手。

一方面,良好的作息可以保持机体新陈代谢效率,从而促进尿酸的排泄,避免尿酸大量堆积在体内,升高尿酸浓度。

另一方面,经常熬夜易导致内分泌紊乱,体内嘌呤的代谢非常容易受其影响,进而出现功能性紊乱,这是内源性尿酸大量生成的一个常见因素。

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