野生荠菜图片长啥样教你如何识别它 [复制链接]

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　　荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择!

　　荠菜花的药材性状鉴别

　　总状花序轴较细，鲜品绿色，干品*绿色;小花梗纤细，易断;花小，直径约2.5mm，花瓣4片，白色或淡*棕色;花序轴下部常有小倒三角形的角果，绿色或*绿色，长5-8mm，宽4-6mm。气微清香，味淡。

　　荠菜的功效：

　　凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。

　　荠菜的食疗功效：

　　荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经;

　　具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效;

　　主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

　　荠菜的食用建议

　　可煎汤，炒菜，做饺子食，或入丸散，捣烂外敷。

　　荠菜的营养价值/p>

　　荠菜的营养价值很高，每克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核*素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

　　荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。

　　荠菜适合的人群：

　　一般人群均可食用

　　使用提示：每餐约～克

　　1.特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效，另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮;

　　2.荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

启示:要想成功，一定要树立一个正确的目标，并为之努力奋斗，愿望才有可能变成现实。

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